Net als Quinoa komt dit zaadje uit Zuid-Amerika en het behoort zelfs onder dezelfde familie. Het bevat veel calcium, is rijk aan Vitamine B + E en is rijk aan verdere mineralen. Het is verkrijgbaar als vlokken maar ook de Amaranth zaad is lekker als papje. Wat ook lekker is is om het te ‘poppen’ op gezonde repen bijvoorbeeld!

Categorieën: Granen

0 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *