Quinoa is een ‘pseudo-graan’. Het is het zaad van de Quinoa plant, die in Zuid-Amerika groeit. De plant heeft z’n eigen natuurlijke beschermingstof tegen insecten en ander ongedierte. Om die reden hoeven er geen bestrijdingsmiddelen over de Quinoa te worden gespoten en zien mensen het daarom ook om een gezond product! Verder bevat het zaadje veel eiwitten, mineralen en vitamines. Je kan het gebruiken als vervanging van rijst maar er wordt ook meel van gemaakt. Je kan er natuurlijk ook een lekker warm papje van maken!
Categories: Granen
